Santa Ponsa, Mallorca

Balcón
de María
IL MENÙ

Un balcone sul mare per assaporare la vita.

Filtro Allergeni

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Pinchos & Gildas

Piccoli bocconi per aprire l'appetito, con gusto mediterraneo.

Pinchos Freddi
Insalata russa
Con tonno “José Peña” e maionese fatta in casa
4,50€
Battuto di prosciutto iberico
Con maionese e crema di formaggio
5,00€
Foie mi-cuit con marmellata di fichi
4,75€
Gildas
Gilda di acciuga piccante
2,50€
Gilda di alici marinate
2,75€
Tartare
Tartare di salmone e guacamole
6,00€
19,00€
Tartare di tonno rosso con la sua salsa
7,00€
22,00€
Tartare di manzo
6,00€
25,00€
Pinchos Caldi & Mini
Formaggio di capra e sobrasada
In pasta brick con miele di canna
4,50€
Morcilla di Burgos
Con peperone rosso arrosto e maionese all'uovo fritto
4,75€
Filetto di manzo con foie
E purea di mela
8,50€
Gamberone croccante – pz.
Con pane di gamberi e maionese di soia
4,50€
Mini brioche di calamari all'andalusa
Con aioli al nero di seppia
6,00€
Mini smash burger classica
Manzo Angus, cheddar, lattuga, cetriolini e salsa segreta
5,00€

Piatti da Condividere

Tutto è più buono in buona compagnia.

Piatti Freddi
Gazpacho andaluso con le sue salse
8,00€
Insalata russa
Con tonno “José Peña” · Aggiungi uovo fritto +2,50€
12,00€
Prosciutto iberico di bellota 100% Joselito
30,00€
Foie mi-cuit con marmellata di fichi
15,00€
Crocchette “Doña Croqueta”
Formaggio e spinaci
5,00€
9,00€
Pollo ruspante
5,50€
10,00€
Prosciutto iberico
6,50€
12,00€
Rana pescatrice e gamberi
6,50€
12,00€
Croquetón di costata di manzo
Al pezzo
3,00€
—
Piatti Caldi
Raviolettis fritti ripieni di mozzarella e scamorza con salse
6,75€
Nachos con mozzarella e salse
Aggiungi Pulled Pork +4,00€
7,00€
Huevos rotos con prosciutto iberico
13,00€
Huevos rotos con Pulled Pork
13,00€
Tetilla al forno con marmellata di pomodoro
12,00€
Patatas bravas piccantissime con aioli al kimchi
8,50€
Peperoncini di Padrón con sale Maldon
8,00€
Tortilla di patate
Con o senza cipolla
10,00€
Ali di pollo piccanti al forno
8,00€
Cannelloni di confit d'anatra con salsa al foie
14,00€
Lumache con aioli
9,00€
Frittura di seppia, polpo e gamberoni
14,00€
Gamberoni croccanti
Con pane di gamberi e maionese di soia
15,00€
Calamari all'andalusa
Con salsa di maionese al lime
16,00€
Frittura del porto
Secondo disponibilità
18,00€
Pesciolini fritti · Alici
Secondo disponibilità
10,00€

Bowl & Insalate

Freschezza, colore e gusto in ogni boccone.

Poké Bowl di Pollo
Pollo saltato, avocado, pomodorini, mango, cetriolo, cipolla fritta e riso
14,00€
Poké Bowl di Salmone
Cubetti di salmone, avocado, mango, cetriolo in agrodolce, edamame e riso
16,00€
Poké Bowl di Tonno Rosso
Tonno rosso, avocado, fragole, cipolla in agrodolce, edamame e riso
18,00€
Poké Tropicale con Gamberoni
Gamberoni marinati, avocado, mango, cetriolo, cipolla, carota e riso
16,00€
Insalata di formaggio di capra
Con marmellata di pomodoro e vinaigrette al miele e senape
15,00€
Avocado ripieno di gamberoni
Con salsa Thousand Island
18,00€

Pasta, Carni & Pesce

Piatti generosi per i più affamati.

Spaghetti alla Bolognese
Manzo Angus, pomodoro e parmigiano
16,00€
Ravioli de María
Melanzana, mozzarella e parmigiano
18,00€
Ravioli al Tartufo
Ricotta, crema al tartufo, spinaci croccanti e parmigiano
22,00€
Wok di rana pescatrice e gamberoni
Con noodles di riso e salsa sweet chilli
22,00€
Suprema di salmone
Su wok di verdure, salsa teriyaki e riso
20,00€
Filetto di manzo alla griglia
Con patata al forno e pisto · Aggiungi foie +7,00€
28,00€
Punte di filetto di manzo
Saltate con salsa Diana e riso
22,00€
Spalla d'agnello alla burgalese
Cotta a bassa temperatura, con patata al forno e pisto
26,00€
Ribeye
Con patata al forno e pisto
24,00€

Smash Burgers

Manzo Angus, panino brioche e patatine fritte.

Classica
Manzo Angus, cheddar, lattuga, cetriolini e salsa segreta
14,00€
18,00€
Norteña
Manzo galiziano maturato, Idiazábal, uovo fritto e aioli al tartufo bianco
16,00€
20,00€
Super Burger di Pollo
Cheddar, guacamole, pico de gallo, tortilla di mais e chipotle
18,00€
—
Pulled Pork
Maiale sfilacciato a bassa temperatura, spezie e BBQ
16,00€
—

Tutti i nostri burger sono serviti con panino brioche e patatine.

Extra & Contorni

Patate o patate dolci appena fritte
5,00€
Patata al forno con panna acida
5,00€
Patatas bravas piccantissime con aioli al kimchi
Porzione piccola
5,00€
Salsa al pepe verde, Diana o BBQ piccante
4,00€
Salse per patatine – pz.
Miele e senape, deluxe, BBQ o kimchi
1,75€
Pomodoro e cipolla rossa
4,50€
Pane in pasta madre con pomodoro e olio EVO
6,00€
Pane in pasta madre
A persona
2,50€
Olive
1,25€
Ciotola di aioli
2,00€

Paellas con l'Anima

Ogni riso, preparato al momento con il sapore di sempre.

Preparato al momento. Minimo 45 minuti di preparazione · Minimo 2 persone · Prezzo a persona

Verdure di stagione
17,00€
Ciega mista
Pollo, maiale, seppia e gamberoni
22,00€
Pollo, butifarrón e lonza
21,00€
Frutti di mare
23,00€
Senyoret
Seppia, rana pescatrice e gamberoni
23,00€
Fideuà di rana pescatrice, seppia e gamberoni
23,00€
Riso nero
Con calamari e capesante
25,00€

Pizze Croccanti

Impasto sottile e croccante, cotto al momento.

Pizza de María
Mozzarella e pomodoro · base personalizzabile con i tuoi topping preferiti
9,00€
Topping Verdure & Formaggi — +1,25€ / pz.
Doppia mozzarella Formaggio blu Formaggio di capra Pomodoro fresco Ananas Peperone verde Cipolla rossa Mais Aglio Funghi Capperi Olive nere
Topping Mare & Monti — +1,75€ / pz.
Prosciutto cotto Pepperoni Salame italiano Bacon Manzo piccante Pollo tikka masala Uovo Gamberetti Tonno Granchio Acciughe

Salsa extra (bolognese, BBQ): +1,50€

Colazione & Sandwiches

Servito fino alle 16:00.

Frittate
Frittata semplice con toast
6,00€
Tortilla spagnola con toast
Con o senza cipolla
8,00€

Topping extra (prosciutto cotto, cheddar, funghi, cipolla): +2,00€ / pz.

Sandwiches & Baguette
Avocado e pomodorini
Freddo
5,75€
6,75€
Cheddar e cipolla
Caldo
4,00€
5,00€
Prosciutto cotto e cheddar
3,00€
4,00€
Bacon e cheddar
Caldo
4,00€
—
Bacon, lattuga, pomodoro e maionese
Caldo
5,00€
6,00€
Pollo, maionese, bacon, lattuga e pomodoro
Freddo
5,00€
6,00€

Menù Bambini

Si mangia e si gioca — Chikipark gratuito per i più piccoli.

Dessert: pallina di gelato Acqua o bibita incluse Lecca-lecca incluso Chikipark — area giochi
Nuggets di pollo con patatine fritte
11,00€
Crocchette di formaggio e spinaci con patatine fritte
11,00€
Pizza Margherita
10,00€
Pizza Margherita con prosciutto
12,00€
Spaghetti al pomodoro
9,00€
Spaghetti alla bolognese
11,00€
Smash burger
Con o senza formaggio, con patatine fritte
11,00€

Feste di compleanno per bambini con animatrice — solo su prenotazione.

Dessert & Dolci

Il finale dolce perfetto per la tua visita.

Dessert
Cheesecake
Con coulis di lampone
8,00€
Tortino al cioccolato
Con gelato alla vaniglia
8,50€
Fragole con panna e gelato
8,50€
Fragole con panna
7,00€
Crêpe alla Nutella
6,50€
Crêpe al caramello salato
6,50€
Crêpe alla crema di pistacchio
7,00€
Copas Deluxe
Copa Deluxe Bombón
7,25€
Copa Deluxe Amor
7,25€
Copa Deluxe Baileys
Aggiungi shot di Baileys +3,50€
7,25€
Tiramisu DIY
Tiramisu DIY classico
Componilo a tuo gusto in tavola
7,00€

Topping extra (Nutella, caramello salato, pistacchio, Disaronno): +2,00€ – +3,00€

Cocktail & Bevande

Birre
Estrella Galicia – 1/3
4,75€
Estrella Galicia senza alcol
4,75€
Budweiser
4,00€
Coronita
4,00€
Erdinger – 1/2 L
5,50€
Magners – sidro
6,00€
Birra alla spina
4,00€
Boccale
6,00€
Sangria
Sangria Rossa
6,00€
21,00€
Sangria Bianca
6,00€
21,00€
Sangria al Cava
7,00€
23,00€
Fino Spritz
Fino Spritz
Tío Pepe D.O. Jerez · Croft Twist
6,00€
22,00€
Vermouth
Artigianale alla spina
Km.0 Mallorca
4,50€
Domingo
Andalusia
5,25€
Muntaner
Rosso, bianco o rosato
5,00–5,25€
Petroni
5,50€
Nordesia
5,25€
Mojito
Mojito Classico
8,00€
Mojito alla Fragola
8,00€
Mojito al Mango
8,00€
Classici
Strawberry Daiquiri Frozen
12,00€
Piña Colada
10,00€
Sex on the Beach
10,00€
Mai Tai
10,00€
Cuba Libre
10,00€
Moscow Mule
12,00€
Spritz
Hugo
10,00€
Aperol Spritz
10,00€
Martini
Espresso Martini
10,00€
Porn Star Martini
12,00€
Senza Alcol
Virgin Mojito
6,50€
Virgin San Francisco
6,50€
Gin
Gordon’s
5,90€
7,70€
Km.1
6,50€
10,20€
Beefeater
7,00€
8,90€
Bombay
8,00€
10,20€
Puerto de Indias
8,00€
—
Gardener by Brad Pitt
8,00€
—
Rum
Km.1
6,50€
—
Barceló
8,00€
—
Malibú
8,00€
—
Zacapa 23 anni
10,75€
13,60€
Whisky
JB
7,00€
—
Johnnie Walker
7,00€
—
Jack Daniel’s
9,75€
—
Chivas
10,00€
—

Vini & Spumanti

Bianchi
Ses Nines
V.T. Mallorca
6,00€
28,00€
Bicicletas y Peces Verdejo
D.O. Rueda
—
26,00€
Sauvignon Blanc
5,00€
26,00€
La Vieille Ferme
D.O. Vin de France
—
31,00€
Val do Galir
D.O. Valdeorras
—
31,00€
Tianna Bocchoris
V.T. Mallorca
—
33,00€
Rossi
Ses Nines Negre
I.G.P. Mallorca
6,00€
28,00€
Trus Roble
D.O. Ribera del Duero
6,00€
28,00€
Zismero
D.O. Campo de Borja
—
29,00€
Jupiter Crianza
D.O. Ribera del Duero
—
32,00€
Proelio Reserva
D.O. Rioja
—
34,00€
XR by Marqués de Riscal
D.O.C. Rioja
—
48,00€
Rosati
Bicicletas y Peces
D.O. Somontano
5,00€
26,00€
Binigrau Rosat
V.T. Mallorca
—
32,00€
Château Sainte Marguerite
A.O.C. Côtes de Provence
—
43,00€
Spumanti
Juvé & Camps
D.O. Cava
—
30,00€
Prosecco
D.O.C. Prosecco
6,00€
28,00€
Prosecco Rosé
D.O.C. Prosecco
6,00€
28,00€
Prenota un Tavolo