Santa Ponsa, Mallorca

Balcón
de María
DIE SPEISEKARTE

Pinchos & Tapas  ·  Crispy Pizza & Cocktail Bar

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Pinchos & Gildas

Kleine Häppchen, die den Appetit anregen, mediterraner Art.

Kalte Pinchos
Russischer Salat
Mit Thunfisch „José Peña“ und hausgemachter Mayonnaise
4,50€
Geschlagener iberischer Schinken
Mit Mayonnaise und Käsecreme
5,00€
Foie Gras Mi-cuit mit Feigenmarmelade
4,75€
Gildas
Scharfe Sardellen-Gilda
2,50€
Marinierte Sardellen-Gilda
2,75€
Tatar
Lachs-Guacamole-Tatar
6,00€
19,00€
Roter-Thunfisch-Tatar mit Hausdressing
7,00€
22,00€
Steak Tatar
6,00€
25,00€
Warme Pinchos & Minis
Ziegenkäse und Sobrasada
Im Brick-Teig mit Zuckerrohrhonig
4,50€
Blutwurst aus Burgos
Mit gerösteter roter Paprika und Spiegelei-Mayonnaise
4,75€
Rinderfilet mit Foie Gras
Und Apfelmark
8,50€
Knusprige Langustine – Stk.
Mit Garnelenchips und Sojamayonnaise
4,50€
Mini-Brioche mit Tintenfisch nach andalusischer Art
Mit Tintenfisch-Tinten-Alioli
6,00€
Mini Classic Smash Burger
Angus-Rind, Cheddar, Salat, Gewürzgurken und geheime Sauce
5,00€

Gerichte zum Teilen

Alles schmeckt besser in guter Gesellschaft.

Kalte Gerichte
Andalusisches Gazpacho mit Dips
8,00€
Russischer Salat
Mit Thunfisch „José Peña“ · Spiegelei +2,50€
12,00€
100% Eichelmast-Schinken Joselito
30,00€
Foie Gras Mi-cuit mit Feigenmarmelade
15,00€
„Doña Croqueta“-Kroketten
Käse & Spinat
5,00€
9,00€
Freilandhuhn
5,50€
10,00€
Iberischer Schinken
6,50€
12,00€
Seeteufel & Garnelen
6,50€
12,00€
Rinderkotelett-Krokette „Croquetón“
Pro Stück
3,00€
—
Warme Gerichte
Frittierte Raviolettis gefüllt mit Mozzarella & Scamorza, mit Dips
6,75€
Nachos mit Mozzarella & Dips
Pulled Pork dazu +4,00€
7,00€
Huevos Rotos mit iberischem Schinken
13,00€
Huevos Rotos mit Pulled Pork
13,00€
Gebackener Tetilla-Käse mit Tomatenmarmelade
12,00€
Extra scharfe Patatas Bravas mit Kimchi-Alioli
8,50€
Padrón-Paprika mit Maldon-Salz
8,00€
Spanisches Kartoffelomelett
Mit oder ohne Zwiebel
10,00€
Scharfe Hähnchenflügel aus dem Ofen
8,00€
Entenconfit-Cannelloni mit Foie-Gras-Sauce
14,00€
Schnecken mit Alioli
9,00€
Frittiertes Gericht mit Tintenfisch, Octopus und Garnelen
14,00€
Knusprige Langustinen
Mit Garnelenchips und Sojamayonnaise
15,00€
Tintenfisch nach andalusischer Art
Mit Limetten-Mayonnaise-Dip
16,00€
Frittierter Fisch nach Hafenart
Je nach Verfügbarkeit
18,00€
Frittierter Kleinfisch · Sardellen
Je nach Verfügbarkeit
10,00€

Bowls & Salate

Frische, Farbe und Geschmack in jedem Bissen.

Hähnchen-Poké-Bowl
Gebratenes Hähnchen, Avocado, Cherrytomate, Mango, Gurke, frittierte Zwiebel und Reis
14,00€
Lachs-Poké-Bowl
Lachswürfel, Avocado, Mango, eingelegte Gurke, Edamame und Reis
16,00€
Roter-Thunfisch-Poké-Bowl
Roter Thunfisch, Avocado, Erdbeeren, eingelegte Zwiebel, Edamame und Reis
18,00€
Tropisches Poké mit Garnelen
Marinierte Garnelen, Avocado, Mango, Gurke, Zwiebel, Karotte und Reis
16,00€
Ziegenkäsesalat
Mit Tomatenmarmelade und Honig-Senf-Vinaigrette
15,00€
Mit Garnelen gefüllte Avocado
Mit Thousand-Island-Dressing
18,00€

Pasta, Fleisch & Fisch

Großzügige Gerichte für den größten Hunger.

Spaghetti alla Bolognese
Angus-Rind, Tomate und Parmesan
16,00€
Ravioli de María
Aubergine, Mozzarella und Parmesan
18,00€
Ravioli al Tartufo
Ricotta, Trüffelcreme, knuspriger Spinat und Parmesan
22,00€
Wok mit Seeteufel und Garnelen
Mit Reisnudeln und Sweet-Chili
22,00€
Lachssupreme
Auf Gemüsewok, Teriyaki-Sauce und Reis
20,00€
Gegrilltes Rinderfilet
Mit Ofenkartoffel und Pisto · Foie Gras +7,00€
28,00€
Rinderfilet-Spitzen
Sautiert mit Diana-Sauce und Reis
22,00€
Lammschulter nach Burgos-Art
Bei niedriger Temperatur gegart, mit Ofenkartoffel und Pisto
26,00€
Ribeye
Mit Ofenkartoffel und Pisto
24,00€

Smash Burger

Angus-Rind, Brioche-Brötchen und Pommes.

Klassisch
Angus-Rind, Cheddar, Salat, Gewürzgurken und geheime Sauce
14,00€
18,00€
Norteña
Gereiftes galicisches Rind, Idiazábal, Spiegelei und Trüffel-Aioli
16,00€
20,00€
Super Hähnchen-Burger
Cheddar, Guacamole, Pico de Gallo, Maistortilla und Chipotle
18,00€
—
Pulled Pork
Bei niedriger Temperatur gegartes Pulled Pork, Gewürze und BBQ
16,00€
—

Alle unsere Burger werden mit Brioche-Brötchen und Pommes serviert.

Extras & Beilagen

Frisch frittierte Kartoffeln oder Süßkartoffeln
5,00€
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
5,00€
Extra scharfe Patatas Bravas mit Kimchi-Alioli
Kleine Portion
5,00€
Sauce grüner Pfeffer, Diana oder scharfes BBQ
4,00€
Dips für Pommes – Stk.
Honig-Senf, Deluxe, BBQ oder Kimchi
1,75€
Tomate und rote Zwiebel
4,50€
Sauerteigbrot mit Tomate und Olivenöl extra
6,00€
Sauerteigbrot
Pro Person
2,50€
Oliven
1,25€
Schälchen Alioli
2,00€

Paellas mit Seele

Jeder Reis wird frisch zubereitet, mit dem gewohnten Geschmack.

Frisch zubereitet. Mindestens 45 Minuten Zubereitungszeit · Mindestens 2 Personen · Preis pro Person

Saisonales Gemüse
17,00€
Gemischte Ciega
Hähnchen, Schwein, Tintenfisch und Garnelen
22,00€
Hähnchen, Butifarrón-Wurst & Schweinelende
21,00€
Meeresfrüchte
23,00€
Senyoret
Tintenfisch, Seeteufel und Garnelen
23,00€
Fideuá mit Seeteufel, Tintenfisch & Garnelen
23,00€
Schwarzer Reis
Mit Tintenfisch und Jakobsmuscheln
25,00€

Knusprige Pizzas

Dünner, knuspriger Boden, frisch gebacken.

Pizza de María
Mozzarella und Tomate · Basis individuell mit deinen Lieblings-Toppings
9,00€
Toppings Gemüse & Käse — +1,25€ / Stk.
Doppelte Mozzarella Blauschimmelkäse Ziegenkäse Frische Tomate Ananas Grüne Paprika Rote Zwiebel Mais Knoblauch Champignons Kapern Schwarze Oliven
Toppings Meer & Land — +1,75€ / Stk.
Schinken Pepperoni Italienische Salami Bacon Scharfes Rindfleisch Hähnchen Tikka Masala Ei Garnelen Thunfisch Krabbe Sardellen

Extra Sauce (Bolognese, BBQ): +1,50€

Frühstück & Sandwiches

Serviert bis 16:00 Uhr.

Omeletts
Omelette Natur mit Toast
6,00€
Spanisches Kartoffelomelett mit Toast
Mit oder ohne Zwiebel
8,00€

Extra Toppings (Schinken, Cheddar, Champignons, Zwiebel): +2,00€ / Stk.

Sandwiches & Baguettes
Avocado und Cherrytomaten
Kalt
5,75€
6,75€
Cheddar und Zwiebel
Warm
4,00€
5,00€
Schinken und Cheddar
3,00€
4,00€
Bacon und Cheddar
Warm
4,00€
—
Bacon, Salat, Tomate und Mayonnaise
Warm
5,00€
6,00€
Hähnchen, Mayonnaise, Bacon, Salat und Tomate
Kalt
5,00€
6,00€

Kindermenü

Essen und Spielen — Chikipark kostenlos für die Kleinen.

Dessert: Kugel Eis Wasser oder Softdrink inklusive Lutscher inklusive Chikipark — Spielbereich
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
11,00€
Käse-Spinat-Kroketten mit Pommes
11,00€
Pizza Margherita
10,00€
Pizza Margherita mit Schinken
12,00€
Spaghetti mit Tomatensauce
9,00€
Spaghetti Bolognese
11,00€
Smash Burger
Mit oder ohne Käse, mit Pommes
11,00€

Kindergeburtstage mit Betreuung — nur mit Voranmeldung.

Desserts & Süßes

Der perfekte süße Abschluss für Ihren Besuch.

Desserts
Cheesecake
Mit Himbeercoulis
8,00€
Schokoladen-Coulant
Mit Vanilleeis
8,50€
Erdbeeren mit Sahne und Eis
8,50€
Erdbeeren mit Sahne
7,00€
Crêpe mit Nutella
6,50€
Crêpe mit gesalzenem Karamell
6,50€
Crêpe mit Pistaziencreme
7,00€
Copas Deluxe
Copa Deluxe Bombón
7,25€
Copa Deluxe Amor
7,25€
Copa Deluxe Baileys
Mit Baileys-Shot +3,50€
7,25€
Tiramisu DIY
Tiramisu DIY Klassisch
Stelle es dir am Tisch selbst zusammen
7,00€

Extra Toppings (Nutella, gesalzenes Karamell, Pistazie, Disaronno): +2,00€ – +3,00€

Cocktails & Getränke

Biere
Estrella Galicia – 1/3
4,75€
Estrella Galicia alkoholfrei
4,75€
Budweiser
4,00€
Coronita
4,00€
Erdinger – 1/2 L
5,50€
Magners – Cider
6,00€
Kleines Bier
4,00€
Krug
6,00€
Sangría
Rote Sangría
6,00€
21,00€
Weiße Sangría
6,00€
21,00€
Cava-Sangría
7,00€
23,00€
Fino Spritz
Fino Spritz
Tío Pepe D.O. Jerez · Croft Twist
6,00€
22,00€
Wermut
Handwerklich vom Fass
Km.0 Mallorca
4,50€
Domingo
Andalusien
5,25€
Muntaner
Rot, weiß oder rosé
5,00–5,25€
Petroni
5,50€
Nordesia
5,25€
Mojitos
Klassischer Mojito
8,00€
Erdbeer-Mojito
8,00€
Mango-Mojito
8,00€
Klassiker
Strawberry Daiquiri Frozen
12,00€
Piña Colada
10,00€
Sex on the Beach
10,00€
Mai Tai
10,00€
Cuba Libre
10,00€
Moscow Mule
12,00€
Spritz
Hugo
10,00€
Aperol Spritz
10,00€
Martinis
Espresso Martini
10,00€
Porn Star Martini
12,00€
Alkoholfrei
Virgin Mojito
6,50€
Virgin San Francisco
6,50€
Gins
Gordon’s
5,90€
7,70€
Km.1
6,50€
10,20€
Beefeater
7,00€
8,90€
Bombay
8,00€
10,20€
Puerto de Indias
8,00€
—
Gardener by Brad Pitt
8,00€
—
Rum
Km.1
6,50€
—
Barceló
8,00€
—
Malibú
8,00€
—
Zacapa 23 Jahre
10,75€
13,60€
Whisky
JB
7,00€
—
Johnnie Walker
7,00€
—
Jack Daniel’s
9,75€
—
Chivas
10,00€
—

Weine & Schaumweine

Weißweine
Ses Nines
V.T. Mallorca
6,00€
28,00€
Bicicletas y Peces Verdejo
D.O. Rueda
—
26,00€
Sauvignon Blanc
5,00€
26,00€
La Vieille Ferme
D.O. Vin de France
—
31,00€
Val do Galir
D.O. Valdeorras
—
31,00€
Tianna Bocchoris
V.T. Mallorca
—
33,00€
Rotweine
Ses Nines Negre
I.G.P. Mallorca
6,00€
28,00€
Trus Roble
D.O. Ribera del Duero
6,00€
28,00€
Zismero
D.O. Campo de Borja
—
29,00€
Jupiter Crianza
D.O. Ribera del Duero
—
32,00€
Proelio Reserva
D.O. Rioja
—
34,00€
XR by Marqués de Riscal
D.O.C. Rioja
—
48,00€
Roséweine
Bicicletas y Peces
D.O. Somontano
5,00€
26,00€
Binigrau Rosat
V.T. Mallorca
—
32,00€
Château Sainte Marguerite
A.O.C. Côtes de Provence
—
43,00€
Schaumweine
Juvé & Camps
D.O. Cava
—
30,00€
Prosecco
D.O.C. Prosecco
6,00€
28,00€
Prosecco Rosé
D.O.C. Prosecco
6,00€
28,00€
Tisch reservieren